Sashimi - živá lahôdka

Sashimi je japonská lahôdka, ktorá pozostáva primárne z čerstvých surových morských plodov, nakrájaných na kúsky a podávaných len so sójovou omáčkou s wasabi alebo korením zo strúhaného čerstvého zázvoru, prípadne ozdobou zo strúhaných reďkoviek. Sashimi sa pripravuje v rôznych variáciách. Ako ingrediencia môže poslúžiť losos, krevety, tuniak, makrela, lastúra, morský ježko, alebo chobotnica. Dobrú chuť!