Record - najväčšia tekvica

Takmer všetky druhy tekvíc sú jedlé. Navzájom sa od seba líšia tvarom, veľkosťou, farebnosťou, látkovým zložením plodov a použitím. V kuchyni ich môžeme pripravovať rôznymi spôsobmi – pečením, dusením a mrazením. Na varenie ich treba zberať v nedozretom stave, keď ešte šupka plodu nestvrdla. Keď už nechtom nemôžeme šupku prepichnúť, radšej nechávame tekvicu dozrieť a použijeme ju na kŕmenie, pečenie alebo semienka na lúskanie. Na pečenie sú vhodné stredne veľké druhy s oranžovou dužinou. Tie sú najbohatšie na karotény, treba ich však nechať úplne dozrieť. Výraznejšiu sladkú chuť nadobudnú, ak plody vystavíme prvým mrazíkom. Veľkoplodé odrody sa pestujú na kŕmenie zvierat. Semienka sú jedlé a zdravé z akýchkoľvek dozretých tekvíc.

upic

Dátum: 17.10.10 11:30

Autor: duri08

Dĺžka: 0:56

Kategória: Zábavné

Tagy:

zobraziť viac ↓