Chémia zábavné - jódové hodiny

Decká majú zábavnú hodinu chémie, kde im profesor ukázal ako fungujú jódové hodiny. Použitý chemický roztok postupne v nádobách sčernie, ale musia tu prebehnúť dve konkurenčné reakcie, prvá sfarbí roztok na čierno a druhá konkurenčná ho mení na číry roztok, ale samozrejme to závisí od použitého množstva jednotlivých roztokov.

Po zliatí roztoku A (škrob, siričitan sodný, zriedená kyselina sírová) s roztokom B (jodičnan draselný) dochádza k reakcii medzi siričitanovými aniónmi a jodičnanovými aniónmi v kyslom prostredí – vzniká jód a síranové anióny. Jód dokážeme škrobom - vzniká modré sfarbenie.

Presnejšie reakcia prebieha obdobne ako bromátometria – najprv dochádza v kyslom prostredí k redukcii jodičnanového aniónu na jodidový anión účinkom siričitanového aniónu, následne potom reaguje jodičnanový anión s jodidovým opäť v kyslom prostredí za vzniku jódu (synproporcionácia).