Fermentácia kvásku (timelapse)

Trojhodinová fermentácia kvásku pri teplote 28 stupňov Celzia zachytená timelapsom. Po troch hodinách strojnásobí svoj objem. Takýto hotový kvások sa používa do sladkého aj slaného pečiva.

upic

Dátum: 31.8.20 12:35

Autor: minnietut

Dĺžka: 0:25

zobraziť viac ↓