Majster Hiro Terada vám ukáže, ako správne filetovať lososa

Základom správneho filetovania je veľmi ostrý nôž. Ďalej potrebujete pinzety, pomocou ktorých odstránite kosti, ktoré zostanú v rybe po odstránení chrbtovej kosti. Sledujte a učte sa!

upic

Dátum: 26.2.19 16:09

Autor: esterina

Dĺžka: 5:16

zobraziť viac ↓