Ako obrať olivy do posledného plodu?

Mechanický zber olív za pomoci špeciálneho stroja, ktorý vibračným hrebeňom zatrasie celým pňom olivovníka. Olivy popadajú do plášťu rozprestreného pod olivovníkom. Pri ručnom zbere olív sa využívajú časacie hrebene a hrable.